Election Miss France 2008 : Organisation des repas du comité d'organisation et de l'ensemble des équipes techniques du 3 au 9 décembre 2007 (2 200 repas servis)

Mariage (exemple de buffet de desserts et dressage de la salle)

Congrès régional annuel du CIC le 20 mars 2008 au Kursaal de Dunkerque (cocktail dinatoire)

Journée de l'Europe à la Maison de l'Europe de Dunkerque (buffet sur le thème des fruits)

Cocktail en vin d'honneur

Buffet de Mariage au Kursaal